Французская кухня

 
Guelia Pevzner

Рассказы об истории кулинарии и современном французском столе, портреты знаменитых поваров и, конечно, рецепты, по которым вы сами сможете приготовить любимые блюда французских семей.

Подробнее

Последний выпуск : Суббота 19 Апрель 2014
Пасхальные яйца 2014 от лучших французских шоколатье

Пасхальные яйца 2014 от лучших французских шоколатье

В Париже цветет каштан, во французских провинциях распустились липа и черешня, но воздух напоен не запахами цветущих деревьев, а шоколада.

Архивы

Вторник 15 Апрель 2014
Сыры из Куломье

Куломье: вдруг сырный дух лису остановил

Международная ярмарка сыра и вина прошла в эти выходные, 12- 13 апреля, в городе, который носит название знаменитого сыра - Куломье, в области, также носящей звучное сырное имя - графство Бри, в ...

Вторник 08 Апрель 2014
Французский историк Жак Ле Гофф,1988

Жак Ле Гофф о варварах, римлянах, жареном мясе и зерне

Почему нас интересует история кухни? И почему так важно знать, что подавалось на столы наших предков? Потому что история – это не только политика, войны и великие полководцы и императоры.

Четверг 03 Апрель 2014
Книга Сони Эзгульян "Отходы - 10 способов их использования"

Чудесное превращение очисток, отходов и остатков в элегантные блюда

В Париже недавно прошел Книжный салон. Кулинарная книга была представлена на нем и самыми престижными издательствами, такими как La Martinière, и совсем маленькими.

КАЛЕНДАРЬ ТРАНСЛЯЦИЙ
Close